MEZCLA DE TINTOS. MT 2019
60% MALBEC. 20% CABERNET SAUVIGNON. 10% GRENACHE. 10% CARIGNAN.
Zona de producción: Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. México
Fermentación: Temperatura controlada 28°- 30° C
Alcohol: 13.5°
Potencia de Guarda: 4 – 5 años.
Temperatura de consumo: 16°
Crianza en Barrica: 12 Meses Barrica Roble Francés.
Notas de Cata
VISTA
Color rojo cereza y ligeros tonos azulados. |
NARIZ
Aromas a cerezas, trufa y sutiles toques a Jamaica y vainilla, con una agradable sensación a madera. |
BOCA
En boca fresco, persistente, acidez media y agradable tanino. |