RESERVA ESPECIAL. 2015

RESERVA ESPECIAL. 2015

70% CABERNET FRANC. 20% MERLOT. 10% SYRAH.

 

Zona de producción: Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. México
Fermentación: Temperatura controlada 28° – 30° C
Alcohol: 13.5°
Potencia de Guarda: 10 – 12 años.
Temperatura de consumo: 17° C
Crianza en Barrica: 30 Meses Barrica Roble Francés.

 

Notas de Cata

VISTA

Color rojo rubí intenso, con ribetes granate.

NARIZ

Aroma a frutos como higo, ciruela pacificada, hierbas finas, eucalipto, nuez y café.

BOCA

En boca sabor elegante, taninos finos, buen equilibrio y retrogusto a tabaco, regaliz y pimiento.

 

 

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