BALCH’É UNO PREMIUM

$1,800.00


Color rojo intenso, cuerpo medio a alto.
Aromas a casis, zarzamora, cuero, higo y sutil nota floral.

100% GRENACHE

En boca con taninos suaves, equilibrio entre la fruta y la madera, aterciopelado y un retrogusto a café y especies.
Acompaña muy bien una fabada, cortes finos, platillos elaborados, quesos de oveja y quesos curados.

Zona de producción: Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. México.
Fermentación: Temperatura controlada 28°- 30° C
Alcohol: 13.8°
Potencia de Guarda: Alta
Temperatura de consumo: 17° – 19°
Crianza en Barrica: 36 meses barrica roble francés.

NOTA: SE RECOMIENDA USAR LA DECANTADORA PARA OXIGENAR EL VINO.

El vino puede ser mejor profesor que la tinta, y
charlar es a menudo mejor que los libros.

Stephen Fry

Son la noble expresión de una tierra generosa, un meticuloso cuidado en su elaboración, con la certidumbre de un amplio conocimiento ecológico.