BALCH’É UNO PREMIUM
Color rojo intenso, cuerpo medio a alto.
Aromas a casis, zarzamora, cuero, higo y sutil nota floral.
100% GRENACHE
En boca con taninos suaves, equilibrio entre la fruta y la madera, aterciopelado y un retrogusto a café y especies.
Acompaña muy bien una fabada, cortes finos, platillos elaborados, quesos de oveja y quesos curados.
Zona de producción: Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. México.
Fermentación: Temperatura controlada 28°- 30° C
Alcohol: 13.8°
Potencia de Guarda: Alta
Temperatura de consumo: 17° – 19°
Crianza en Barrica: 36 meses barrica roble francés.
NOTA: SE RECOMIENDA USAR LA DECANTADORA PARA OXIGENAR EL VINO.
VINOS SIMILARES
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KAN O ZF
Color rojo rubí con una tonalidad violácea, aromas a zarzamora, higo, vainilla, con una nota tostada y floral.
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LAMAT O GC
Color rojo profundo con reflejos rubí, aromas a zarzamora, grosella negra y nuez moscada.
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El vino puede ser mejor profesor que la tinta, y
charlar es a menudo mejor que los libros.
Son la noble expresión de una tierra generosa, un meticuloso cuidado en su elaboración, con la certidumbre de un amplio conocimiento ecológico.
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