BALCH’É SIETE PREMIUM

$1,800.00


Color rojo cereza, con reflejos azules

100% ZINFANDEL

Aromas a cereza, canela, zarzamora, lavanda, chocolate y coco.
En boca elegante, tanicida fina, con retrogusto a clavo, madera y pasas.
Agradable con la comida mexicana, alimentos condimentados o especiados, carnes a la parilla, caviar, queso cheddar o provolone.

Zona de producción: Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. México.
Fermentación: Temperatura controlada 25°- 30° C
Alcohol: 13.8°
Potencia de Guarda: Alta
Temperatura de consumo: 17° – 19°
Crianza en Barrica: 40 meses barrica roble americano.

NOTA: SE RECOMIENDA USAR LA DECANTADORA PARA OXIGENAR EL VINO.

El vino puede ser mejor profesor que la tinta, y
charlar es a menudo mejor que los libros.

Stephen Fry

Son la noble expresión de una tierra generosa, un meticuloso cuidado en su elaboración, con la certidumbre de un amplio conocimiento ecológico.