BALCHÉ SIETE PREMIUM. 2008

BALCHÉ SIETE PREMIUM. 2008

100% ZINFANDEL.

Zona de producción: Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. México
Fermentación: Temperatura controlada 28°- 30° C
Alcohol: 13.8°
Potencia de Guarda: 10 – 12 años.
Temperatura de consumo: 17° C
Crianza en Barrica: 40 Meses Barrica Roble Americana Nueva.

 

Notas de Cata

VISTA

Color rojo cereza, con reflejos azules

NARIZ

Aromas a cereza, canela, zarzamora, lavanda, chocolate y coco.

BOCA

En boca tiene equilibrio entre la fruta y la madurez, final persistente con retrogusto a café y frutos secos.

 

 

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