BALCH’É DOS MIL DOCE PREMIUM
Color rojo violáceo con tonos púrpura, en aroma sobresale la grosella, ciruela pacificada, menta, tabaco, cacao y al final aceituna negra.
100% SYRAH
En boca untuoso, buen balance entre acidez, alcohol, taninos y fruta.
Acompaña muy bien con chuletas, codorniz, queso de cabra, embutidos, moles y alimentos poco condimentados y con toques ahumados.
Zona de producción: Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. México.
Fermentación: Temperatura controlada 25°- 30° C
Alcohol: 13.8°
Potencia de Guarda: Alta
Temperatura de consumo: 17° – 19°
Crianza en Barrica: 24 meses barrica roble francés.
NOTA: SE RECOMIENDA USAR LA DECANTADORA PARA OXIGENAR EL VINO.
VINOS SIMILARES
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HUNAB-KU ó TC 2009
De color rojo granate, con matices violeta. Aromas a ciruela negra, maderas, tabaco, café y notas ahumadas.
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BALCH’É DOS PREMIUM
Color rojo profundo con densidad alta. Aromas a frutas, maderas, pimiento, grafito, cuero y aceituna negra.
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BALCH’É SEIS PREMIUM
Color rojo cereza con reflejos azules. Aromas a ciruelas, grosellas, notas herbáceas y maderas
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Color rojo cereza con reflejos azules. Aromas a ciruelas, grosellas, notas herbáceas y maderas
El vino puede ser mejor profesor que la tinta, y
charlar es a menudo mejor que los libros.
Son la noble expresión de una tierra generosa, un meticuloso cuidado en su elaboración, con la certidumbre de un amplio conocimiento ecológico.
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