BALCH’É DOS MIL DOCE PREMIUM

$1,800.00


Color rojo violáceo con tonos púrpura, en aroma sobresale la grosella, ciruela pacificada, menta, tabaco, cacao y al final aceituna negra.

100% SYRAH

En boca untuoso, buen balance entre acidez, alcohol, taninos y fruta.
Acompaña muy bien con chuletas, codorniz, queso de cabra, embutidos, moles y alimentos poco condimentados y con toques ahumados.

Zona de producción: Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. México.
Fermentación: Temperatura controlada 25°- 30° C
Alcohol: 13.8°
Potencia de Guarda: Alta
Temperatura de consumo: 17° – 19°
Crianza en Barrica: 24 meses barrica roble francés.

NOTA: SE RECOMIENDA USAR LA DECANTADORA PARA OXIGENAR EL VINO.

El vino puede ser mejor profesor que la tinta, y
charlar es a menudo mejor que los libros.

Stephen Fry

Son la noble expresión de una tierra generosa, un meticuloso cuidado en su elaboración, con la certidumbre de un amplio conocimiento ecológico.