BALCH’É CERO PREMIUM
Color rojo ciruela, con ribetes rubí, de densidad alta.
100% NEBBIOLO
Aroma intenso y expresivo, notas balsámicas, especies, vainilla, ciruela negra, tabaco y café.
En boca es complejo, seco, acidez media, taninos elegantes, con un retrogusto a trufas y tabaco.
Ideal para acompañar con cabrito, lechón, animales de caza, quesos provolone, cheddar y azul.
Zona de producción: Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. México.
Fermentación: Temperatura controlada 28°- 30° C
Alcohol: 13.8°
Potencia de Guarda: Alta
Temperatura de consumo: 17° – 19°
Crianza en Barrica: 48 meses barrica roble francés de grano fino.
NOTA: SE RECOMIENDA USAR LA DECANTADORA PARA OXIGENAR EL VINO.
VINOS SIMILARES
-
BALCH’É DOS PREMIUM
Color rojo profundo con densidad alta. Aromas a frutas, maderas, pimiento, grafito, cuero y aceituna negra.
-
BALCH’É DOS MIL DOCE PREMIUM
Color rojo violáceo con tonos púrpura, en aroma sobresale la grosella, ciruela pacificada, menta, tabaco, cacao y al final aceituna…
VINOS SIMILARES
-
BALCH’É DOS PREMIUM
Color rojo profundo con densidad alta. Aromas a frutas, maderas, pimiento, grafito, cuero y aceituna negra.
-
BALCH’É DOS MIL DOCE PREMIUM
Color rojo violáceo con tonos púrpura, en aroma sobresale la grosella, ciruela pacificada, menta, tabaco, cacao y al final aceituna…
El vino puede ser mejor profesor que la tinta, y
charlar es a menudo mejor que los libros.
Son la noble expresión de una tierra generosa, un meticuloso cuidado en su elaboración, con la certidumbre de un amplio conocimiento ecológico.
® Barón Balché & Restaurante Tahal . Todos los derechos reservados. 2017.
Diseñado por: 