En boca intenso, permanente, fresco, acidez balanceada, evocando sus azúcares naturales.
Acompaña muy bien diversos tipos de postres, tartas, queso tipo camembert, edam, frutas en almíbar y por si solo es un postre.
Zona de producción: Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. México. Fermentación: Temperatura controlada 15° C. Alcohol: 13.0° Temperatura de consumo: 12° – 15° Crianza en Barrica: 6 meses en barrica roble francés.